Year: 2019

As a multicultural country, Malaysian are lucky enough to enjoy a huge variety of local foods as well as cross cultural food such as Mamak and Nyonya. A dish with the same names can have different variety. For example, Chinese Rojak and Indian Rojak are very different. But, what are the most famous dishes among the Malaysian?

1 – Nasi Lemak
A popular breakfast made of coconut milk rice served with sambal ikan bilis and slices of hard boil egg and cucumber. Chicken, squid or even beef is added for better satisfaction.

2 – Satay
Marinated meat being barbecued over the charcoal. The peanut sauce is a must as companion. Some would also like to be served with onions, cucumbers and even ketupat, a rice cube wrapped with palm leaves.

3 – Nasi Dagang
Claimed by the people in the East Coast Peninsular Malaysia as the East Coast Nasi Lemak. Nasi dagang is glutinous rice steamed with coconut milk. Normally served with fish curry, hard boiled eggs, shaved fried coconut and vegetable pickles.

4 – Char Kuey Teow
The name of the dish came from the Hokkien which means fried ‘kuey teow’, a type of noodles. Ingredients such as prawns, fishcake slices, cockles, eggs or even Chinese sausage can be found inside. But, the dish is vary from one place to another.

5 – Hainanese Chicken Rice
Hainanese Chicken Rice is cooked with chicken stock and topped with steamed chicken! The specialty of the dish is the chicken meat where the smoothness and juiciness remains! Dipping the meat into the chillies or ginger served is even nicer!

6 – Prawn Mee
Prawn Mee or Noodles is served with rich flavored stock made of shrimp. Prawns are must referring to the name of the dish! Also, sliced pork and fishcakes and bean sprout are included. Topping with fried spring onion could enriched the taste better.

7 – Bak Kut Teh
Bah Kut Teh is originated from the Hokkien word which mean herbal soup served with pork. A bowl of white rice is the best companion to it! But, as time goes by, there is also a halal version called ‘Chi Ku Teh’ which replaces the pork with chicken.

8 – Banana Leaf Rice
Banana Leaf Rice is served on banana leaf with dishes like fried fish, fried chicken, vegetables or anything that the consumer likes.

9 – Nasi Kandar
Nasi Kandar is one of the Penang specialty. Rice is being served with a wide variety of food from vegetables to meat to seafood.

10 – Roti Canai
Roti Canai resembles local fried pancake which is made from dough which has wide variety of topping such as eggs, sardines, banana and anything you can named it. Best served with Dhall, curry or even only white sugar.

What is Your Favorite Malaysian Food?
Of course this is only a part of it. There are so many other delicious Malaysian food. Feel free to suggest the local food that you like best.Kuliner kota Malang…

Peru adalah negara yang penuh dengan orang-orang yang suka bersenang-senang dan menikmati hal-hal manis dalam hidup – secara harfiah. Makanan penutup memiliki berat yang sama dalam makanan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama, dan menikmati manisan yang ditemukan di sepanjang kios jalan adalah salah satu kegiatan paling menyenangkan yang bisa didapat di Lima dan di seluruh negeri. Dari picarones (adonan adonan labu atau ubi jalar goreng) hingga alfajores (biskuit roti yang dipadukan dengan manjar blanco karamel) dan irisan pai lemon atau kue cokelat yang kaya, tidak pernah ada kekurangan makanan penutup Peru untuk dicoba.
Tetapi bagaimana jika Anda sudah mencoba semua kelezatan dasar ini dan mencari cara yang lebih kreatif untuk merangsang mulut Anda selama perjalanan Machu Picchu? Bepergian ke Peru tidak hanya karena sejarah dan budayanya, tetapi juga kesenangan kecilnya yang manis.
1. Mazamorra morada
Pada pandangan pertama, mazamorra morada mungkin terlihat tidak menarik. Bubur ungu tua berbahan dasar konsentrat pati jagung ini tentunya memiliki tekstur yang menarik. Namun, patut dicoba justru karena rasanya yang unik tidak seperti makanan penutup Peru lainnya. Satu sendok berisi, antara lain, bahan kayu manis, cengkeh, kulit nanas, ceri, dan prune.
2. Turrn de Do Pepa
Rasa sakarin yang positif dari Turrn de Do Pepa menjadikannya favorit favorit bagi orang Peru dan Limeo dari ibu kota khususnya karena giginya yang besar dan manis. Turrn sebagian besar dinikmati selama bulan Oktober di Lima, bersamaan dengan perayaan selama sebulan untuk menghormati santo pelindung kota, Seor de los Milagros. Ini memiliki pengaruh adas manis yang kuat dan dilengkapi dengan semua fitur manis lainnya: sirup, taburan warna-warni, dan banyak lagi.
3. Es krim Lcuma
Lcuma adalah buah pohon yang berasal dan sekarang tumbuh di kaki bukit Andes Peru. Karena itu, orang Peru dengan bangga mengklaim buah tersebut sebagai salah satu ekspor terbaik mereka. Produk bakunya sendiri mengingatkan pada sirup maple, sehingga sering dijadikan bagian dari makanan penutup seperti kue, pai, puding, dan tentunya es krim. Es krim Lcuma cenderung memiliki tekstur yang sedikit berpasir, dan rasanya mungkin sedikit kurang manis tetapi lebih kaya dan lebih kering daripada yang lain.
4. Tejas
Tejas adalah cokelat kecil yang terkenal dibuat di kota Ica, sekitar 5 jam di selatan Lima di sepanjang pantai Pasifik. Warisan mereka berasal dari zaman kolonial. Bentuk turunan yang paling populer saat ini disebut chocoteja, seperti truffle dengan selubung cokelat yang kaya, dan isian lembut, putih, manis di dalamnya dicampur dengan karamel rasa berbeda dan buah-buahan kering.Kuliner enak Kota Malang…